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            “誠信尚儉 共享食安”——2024年全國食品安全宣傳周
            作者:jzdsrmyy  來源:本站  發(fā)表時(shí)間:2024/10/15 14:54:46  點(diǎn)擊:528

            “誠信尚儉 共享食安”——2024年全國食品安全宣傳周

            誠信尚儉 共享食安

            關(guān)注食品安全

            民以食為天

            食以安為先
            食品安全事關(guān)每個(gè)人的身體健康

            注重食品安全不僅是對(duì)自己負(fù)責(zé)

            也是守護(hù)家人健康的關(guān)鍵一環(huán)

            對(duì)于食品安全你了解多少呢

            一起來學(xué)習(xí)

            什么是食品安全

                  食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

                  全世界每年有十分之一的人因食用受到污染的食物而患病,有200多種疾病是因食用受到污染的食物而引起的,5歲以下兒童占到食源性疾病負(fù)擔(dān)的40%……不論身在何處,如果不采用食品安全做法,就有造成自己或他人生病的風(fēng)險(xiǎn)。

            2024923--29全國食品安全宣傳周主題為

            誠信尚儉 共享食安

            1) 保持清潔

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            養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,飯前要洗手,洗干凈、煮熟了的食物才能食用。

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            餐餐具洗凈、消毒,不用不潔容器盛裝食品,不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

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            定期清潔消毒廚房各項(xiàng)工具、器具及更換抹布,保持廚房空氣流通,避免它成為滋養(yǎng)細(xì)菌的溫床,“偷”走我們的健康。

            生熟分開

            食物要生熟分開,加工食物的廚具、容器也要生熟分開,避免交叉污染。

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            3)食物要徹底煮熟燒透

            正確的烹飪方法和適當(dāng)?shù)臏囟,可以殺死幾乎所有的有害微生物,烹調(diào)食物的溫度達(dá)到70°C有助于保證食用安全。

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            4在安全的溫度下保存食物

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            “冰箱不是保險(xiǎn)箱”,無論是冷藏,還是冷凍,食物都不要存放過久。時(shí)間一長或包裝破損易造成交叉污染或食物腐敗變質(zhì),失去最佳食用價(jià)值。

            5)使用安全的水和食物原料

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            使用安全的水和新鮮清潔健康的食物,不食用超過保質(zhì)期的食物,不食用不易辨識(shí)的蘑菇和其他野生植物,預(yù)防食源性疾病。

            食品安全常識(shí)


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            1)購買食品時(shí),注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、是否過保質(zhì)期;不買、不吃過保質(zhì)期的食品;食品原料,營養(yǎng)成分是否標(biāo)明,拒絕“三無"產(chǎn)品。

            2)打開食品包裝,檢查食品是否具有它應(yīng)有的性狀,不能食用腐敗變質(zhì)、油脂腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常食品。

            3)講究衛(wèi)生,養(yǎng)成良好習(xí)慣.

            4)少吃油炸、油煎食品。

            5)劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于進(jìn)食、喝水。

            6)嚴(yán)禁到校園周邊無證攤販購買食物,減少食物中毒的隱患。

            食品選購妙招

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            1.看包裝:產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無損、商標(biāo)內(nèi)容完整,品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。

            2.看色澤:產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符,若其顏色過于鮮艷、失之自然,就有可能是添加了過量色素所致,不要購買和食用。

            3.聞香味:產(chǎn)品香應(yīng)與品名相符,應(yīng)香氣柔和,無刺鼻氣味。若有異味,則表明已變質(zhì)。

            4.品滋味:產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜,不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。

            生活中如何保障食品安全

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            如何預(yù)防食源性疾。

            1. 不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其他含有害物質(zhì)的食品。

            2. 不食用來歷不明的食品;不購買無廠名、無廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的食品。

            3.不光顧無證無照的流動(dòng)攤位和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。

            4.不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的熟食和剩余食品。

            5.不隨便吃野菜、野果。

            6.生吃瓜果要洗凈。

            7.進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈、養(yǎng)成吃東西之前洗手的習(xí)慣。

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            食物中毒后的應(yīng)急措施

            食物中毒通常在進(jìn)餐后短時(shí)間內(nèi)急性發(fā)病,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。此外還可出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、眩暈、乏力、肌肉酸痛和皮疹等。

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            食物中毒發(fā)生后,千萬不要恐慌,自亂陣腳,可以采取以下應(yīng)急措施:

            飲水:立即飲用大量干凈的水,對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。

            催吐:用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

            導(dǎo)瀉:如果病人吃下去的中毒食物時(shí)間較長(如超過兩小時(shí)),而且精神較好,可采用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。

            處理:將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理,避免更多的人受害。

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            食品安全記心間

            健康幸福每一天

            讓我們共同守護(hù)舌尖上的安全

            讓每份食物都成為滋養(yǎng)生命的禮物

            而不是危害健康的隱患


             

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